Adeje
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Cocinero/a 40 hrs/sem
Descripci贸n
GF Hoteles es la marca comercial de la cadena hotelera de Grupo Fedola, una empresa tinerfe帽a con capital cien por cien canario, basada en el trabajo bien hecho, en el valor de las personas y en la certeza de que los buenos resultados son producto de las buenas decisiones.
Estamos en la b煤squeda de un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en GF Hoteles.
Tus principales funciones ser铆an:
- Realizar de manera cualificada, aut贸noma y responsable, la preparaci贸n, aderezo y presentaci贸n de platos utilizando las t茅cnicas m谩s id贸neas.
- Colaborar en los pedidos y conservaci贸n de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificaci贸n de men煤s y cartas.
- Colaborar en la gesti贸n de costes e inventarios, as铆 como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservaci贸n y aprovechamiento de los productos puestos a su disposici贸n.
- Planificar y organizar el trabajo del equipo de ayudantes a su cargo.
- Preparaci贸n de cortes de carne y pescado.
Requisitos m铆nimos
Requisitos:
- Imprecindible al menos un a帽o de experiencia realizando funciones similares a las descritas.
- Formaci贸n profesional en cocina.
- Manipulador de alimentos.
- Al茅rgenos.
- Residir en Tenerife.
