Jefe/a de Partida (Excedencia), GF Isabel

GF Hoteles es la marca comercial de la cadena hotelera de Grupo Fedola, una empresa tinerfe帽a con capital cien por cien canario, basada en el trabajo bien hecho, en el valor de las personas y en la certeza de que los buenos resultados son producto de las buenas decisiones. Cuatro de nuestros cinco establecimientos est谩n ubicados en Costa Adeje, una de las mejores zonas tur铆sticas de Espa帽a. Con m谩s de 3100 plazas hoteleras, GF Hoteles pasa a ser uno de los grupos hoteleros canarios m谩s importantes de las islas. Buscamos un/a Jefe/a de Partida para incorporarse a nuestro equipo.

Tus principales funciones ser铆an:

  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisi贸n de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la direcci贸n del jefe/a de cocina.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservaci贸n y almacenamiento de mercanc铆as.
  • Elaborar informes sobre la gesti贸n de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
  • Colaborar en la instrucci贸n del personal a su cargo.
  • Calcular cantidades de g茅nero para preparaci贸n de los buffet dependiendo de las ocupaciones.

Requisitos m铆nimos

Requisitos:

  • Imprescindible experiencia al menos de 2 a帽os en cocina y liderando equipos.
  • Formaci贸n profesional o ciclo de grado superior en cocina.
  • Experiencia m铆nima de 2 a帽os en cocina.
  • Manipulador de alimentos de alto riesgo.
  • Al茅rgenos.
  • Residir en Tenerife.