Adeje
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Jefe/a partida; GF Hoteles
Descripci贸n
GF Hoteles es la marca comercial de la cadena hotelera de Grupo Fedola, una empresa tinerfe帽a con capital cien por cien canario, basada en el trabajo bien hecho, en el valor de las personas y en la certeza de que los buenos resultados son producto de las buenas decisiones.
Tus principales funciones ser谩n:
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisi贸n de las partidas bajo la direcci贸n del jefe/a de cocina.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservaci贸n y almacenamiento de mercanc铆as.
- Elaborar informes sobre la gesti贸n de los recursos y procesos de las partidas y/o servicios.
- Colaborar en la instrucci贸n del personal de cocina.
- Calcular cantidades de g茅nero para preparaci贸n de los buffet dependiendo de las ocupaciones.
Requisitos m铆nimos
Requisitos:
- Imprescindible 2 a帽os de experiencia en cocina y al menos, seis meses de experiencia liderando equipos.
- Grado Medio o Superior en Cocina. Valorable T铆tulo de T茅cnico en Cocina y Gastronom铆a, as铆 como en direcci贸n de cocina.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Manejo de paquete Office a nivel usuario.
- Residir en Tenerife.
